【Cafe】軽井沢のおすすめカフェ!スペシャリティコーヒーの先駆者!丸山珈琲の紹介!軽井沢でコーヒーを飲むなら絶対ここ!ハルニレテラス店かなりおすすめです!

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こんにちは!

今回はスペシャリティコーヒーの先駆者『丸山珈琲』の紹介をさせて頂きます!

 

『丸山珈琲』とは

「私たちは山地からお客様のカップ一杯に至る すべてのプロセスに密接に関わり生産者の想いとともに 高品質コーヒーの美味しさを お届けしています」

1991年 丸山 健太郎さんが軽井沢で丸山珈琲を創業して以来、地元軽井沢の多くのお客様から親しまれ、現在ではコーヒー生産国で毎年開催される国際品評会に世界で最も多く参加している国際審査員であり、丸山珈琲のバイヤーとして、1年の半分近くを海外で過ごしているそうです。

【店舗】

長野県内に6店舗、山梨県内1店舗(小渕沢町)、東京都内に3店舗、神奈川県内1店舗の計11店舗を展開しています。

引用:https://www.maruyamacoffee.com

 

コーヒーの抽出方法、淹れ方はもちろん、コーヒー豆も丸山さんがこだわり抜いた厳選された豆を使用する事で、高品質のコーヒーが飲める丸山珈琲に私も行ってみました!

 

今回私が訪れたのが、『丸山珈琲 ハルニレテラス店』

こちらの店舗は丸山珈琲で唯一の『Books&Cafe』で、店内は多くの書籍が並んでおり、コーヒーを楽しみながら読書が出来、また気に入った本は購入して帰ることが出来ます!

 

私はエスプレッソを注文。

 

一口飲んだ瞬間から、コーヒーのコクのある香りが口内に広がり、すっきりとした後味。拘っているだけあってかなり美味しかったです!

なかなかエスプレッソを飲まない方や普段から好んで飲まれている方もぜひ1度飲んで頂きたいです!

(ちなみにエスプレッソの本場イタリアでは、エスプレッソには砂糖をたくさん入れて飲むのが主流です。私も絶対に砂糖を入れて飲みます!砂糖を入れることで、よりコーヒーの香りが際立ちます!エスプレッソのブラックは苦すぎて飲めません!笑)

 

関東にも多くの店舗があるので、ぜひ1度行ってみてはいかがでしょうか。

きっとあなたもコーヒーに対するイメージが変わるはずです!

 

それでは!

出典:www.instagram.com/maruyama_coffee

この記事を書いた人
Tom(トム)

'As Soon As Possible Hope This Helps'
~出来るだけ早く、あなたの為になりますように〜
コーヒー会社で営業職に勤めていた25歳。
現在は退職し、フリーランス。
完全趣味で始めたブログですが、誰かにとって有益な情報をお伝えできたらと思い始めました。
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